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第102章 王妃下厨

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    第102章

    转身,毅然回屋,房门紧闭。

    这一曲《清心咒》虽然让他心灵回归,却依旧难以抚平他内心的创伤。

    向珊缓缓叹了口气。

    夜深雾重,书房的灯依旧亮着,景旭尧却还是没有出来。

    下午回来到现在,他除了喝酒就没吃进去别的东西,肠胃又怎么受的了?

    想起已经凋落成泥的小风华,向珊微微一叹。

    夜如此深,厨房里很静,只有值夜的柳妈坐在灶台下打盹。见到向珊过来,柳妈慌乱的站起身,神情有些忐忑。

    向珊朝她摆手,示意她不必在意,这里有她一个人就可以。柳妈依旧有些不放心,殷勤地跑来给她当下手。

    向珊并不是光会纸上谈兵,其实她的手艺真的不错,只是她懒得下厨,偶尔犒劳自己才会亲自动手。

    向珊选了一条大小适中的三角鳊鱼,让柳妈帮着剥去鳞片和洗净腹腔内脏后,熟练的在鱼的两侧刈上花刀,这样可以容易入味。

    然后,她在鱼的两侧均匀抹上一点细盐,甚至连腹腔内都没放过,然后将调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱。

    一旁的柳妈原以为王妃只是说说而已,最终还是要自己帮着亲自下厨,但当她看到向珊熟练的刀工时,不免微怔,又转头若有所思地看了王妃一眼。

    向珊没有时间理会她的惊讶,她熟练的舀起一小勺的油下锅,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香。

    “咦,鱼还可以煸炒?不会有鱼腥味吗?”柳妈不免好奇。

    “做的好就不会有腥味。”向珊回她一个淡笑。她知道,这个时代的人并不怎么爱吃鱼,不是鱼本身的问题,归根结底就是她们不会弄,只会做清蒸,导致鱼腥味很重,难以下咽。

    当锅里的配料炒出香味后,向珊就将它们全数捞起,另外放在一个青花瓷空盘里,然后她用剩下的油去煎鱼。

    当两面煎的微黄,老嫩适中的时候,她便倒了一碗水进去开始煮。最后倒了一点黄酒和酱油进去,她看了旁边目瞪口呆的柳妈一眼,淡淡一笑:“黄酒和姜可以去鱼的腥味,酱油用来调色,这两个步骤缺一不可。”

    言下之意就是,下一次就是由你做了,好生看着。

    柳妈听懂了向珊话中的意思,知道王妃是在教自己,忙不迭点头:“是是,小的会紧记在心的。”

    向珊将原先炒熟的配料倒进锅里一起煮,还不停的将汤汁浇在鱼身上,保证均匀受热。等到烧的差不多时候了,再加进去豆瓣酱和红辣椒糊。

    空气中的香辣味令人食指大动,柳妈吸了吸鼻子,赞道:“这才刚吃了夜宵不久,闻着这味儿,肚子又开始饿了。”她是实在没想到,高高在上的王妃竟然会下厨,而且看她那熟练轻松的样子,厨艺并不低啊。

    如果柳妈知道风味楼和向珊的关系,想必就不会如此讶异了,因为风味楼楼里那些被各府上重金挖角的大厨,都是向珊的徒子徒孙。

    向珊最后将鱼盛盘,洒上葱花,就在柳妈以为这鱼已经做好时,向珊又笑着摇头了,她说,“锅里的汤才是所有的精华所在呢。”

    啊?柳妈讶然了。那锅里的汤她正想端去倒掉呢,怎么就是最精华的所在了?

    向珊没空解答她的疑惑,只见她在锅底汤汁里加入少许糖和白醋,味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅,完后完成最后一道工序……浇上汤汁。

    在柳妈崇拜的眼神中,向珊又开始做她的第二道菜:糯米腊肉卷。

    之前她就已经泡好了糯米,放在蒸锅里蒸好了。切好腊肉,葱,还有生菜,她手下的生菜保持的很完整。把生菜稍微烫一下,烫软。

    然后开始翻炒腊肉,过了一会儿她将蒸好糯米放入,加生老抽,鸡精,盐,料酒翻炒,加葱后出锅盛在盘子里。

    这一系列动作向珊做的如同行云流水一气呵成,先别说最后味道如何,光是这动作就已经够赏心悦目的了,柳妈看的是目不接暇目不转睛,最后是目瞪口呆。

    “还愣着做什么,一起包啊。”向珊抽空瞥了柳妈一眼。

    “哦,是是是。”柳妈学着向珊的动作,取半片煮好的生菜叶子和适量的已经翻炒好的糯米,将它们包成一个个小圆球。

    最后,向珊将包好的糯米腊肉卷放进蒸锅里蒸了一炷香的时间,起锅时,香味弥漫在整个厨房,连她自己的肚子都有些饿了。

    “王妃,我来吧。”眼见王妃将热气腾腾的菜肴放进食盒,端着就要走,柳妈忙不迭殷勤上前请示。

    “不必了,你将厨房收拾好。”向珊淡淡摇头。

    刚出了厨房没多久,迎面就是一个小小的黑影蹿来,黑夜中琥珀色清澈双眸熠熠发光,再一低头,碗里的糯米腊肉卷已经少了一大半了。

    向珊无语……

    她实在失算,早该想到如此浓郁的香味会将小雪狐引来,不过幸好它不吃鱼,不然另外一份红烧鳊鱼也会跟着遭殃。

    小雪狐没有多余的动作,席卷了一半的糯米腊肉卷后,它小小的身影早已消失,空气中只留下一道还未消失的残影,它本尊却早已不知道躲到哪里去了。

    来无影去无踪。向珊暗忖,她肯定追不上小雪狐的速度,只不知景旭尧全力加速后能否追到它,且等明日一试吧。

    向珊没有再理会小雪狐,径自去敲景旭尧的门。

    门扉紧闭,但是向珊知道里面的人没睡,见里面没有反应,向珊便直接推门而入……

    “滚出去!”随着一道暴戾声音,一个砚台朝向珊沿面砸来。

    在听到破空的声音后,特工的本能就让她往旁边微侧,也是这下意识的动作,让她一次次躲过危机。

    也幸好来者是向珊,如若是旁人就要被砸个正着。以景旭尧的劲道,那人必将脑浆迸裂而亡。